In 1911 is het merk Geisha Brands geïntroduceerd door de Nozaki broers, twee Japanse broers die in San Francisco woonden en werkten. Zowel een afbeelding van de berg Fiji als een afbeelding van een Geisha werden door de Amerikanen herkend als iets typische Japans. De twee broers, man zijnde, hebben toen gekozen voor de mysterieuze Japanse vrouw om het merk te vertegenwoordigen. In het assortiment zitten Geisha Brand Makreel in tomatensaus en chilisaus, Geisha Brand Jack Mackerel in tomatensaus en pekel, maar ook andere vis- en landbouwconserven.
